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煮面有什么技巧吗?

煮面的技巧
  学做了那么多好吃的面

  再教大家几个煮面小技巧

  能帮助你做出更美味的面哦!

  1

  煮面时在锅中加少量食盐,一斤水大概加15克盐,煮出来的面条不糊烂。

  2

  煮面条时在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,还能防止面汤起泡沫、溢出锅。

  3

  煮切面时适量加点醋,可除面条的碱味,还能使面条变得更白。

  4

  下面的时间最好是在水烧开前两三分钟,就是看到水面刚刚飘起水汽的时候。这样煮出来的面更劲道。

  5

  如果面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开。

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